Rum

ŚWIAT ALKOHOLI

CZĘSTO POSZUKIWANE

Rum

rum3

Rum to wysokoprocentowy napój alkoholowy produkowany z trzciny cukrowej lub z wytwarzanej z niej melasy. Zawartość alkoholu w rumie to 38-80% . Po procesie destylacji rum poddaje się leżakowaniu, najczęsciej w beczkach dębowych, ale czasami też w innych rodzajach beczek.Dawniej był to trunek rabusiów, piratów, szmuglerów oraz handlarzy niewolników i przez stulecia stanowił znaczący towar będący przedmiotem przemytu.

Obecne ochodzenie rumu to przede wszystkim Karaiby i Ameryka Południowa, jednak trunek ten jest również produkowany w Australii, Indiach i innych obszarach geograficznych. Historycznie rum wywodzi się najprawdopodobniej z Indii, jednak za kolebkę produkcji rumu uznaję się karaibskie wyspy, a za najważniejszą z nich Barbados. Masową produkcję rumu rozpoczęto ok. XVII wieku, a szybka ekspansja produkcji rumu, spowodowała, że już w 1664 roku otwarto pierwszą destylarnię rumu w Nowym Jorku.

Rum klasyfikuje się pod względem:

- regionu pochodzenia

Karaiby, Ameryka Południowa, Europa, Indie, USA,...

- koloru i smaku

biały, złoty, brązowy, czarny, aromatyzowany, "spiced"-ostry

- wieku stażenia

3 lata, 5 lat, 7 lat, 8 lat, 10 lat 15 lat, i inne

- zawartości alkoholu

38% - 80% alkoholu.

Dostosowanie się producentów do unijnych przepisów spowodowało, że z rynku europejskiego zniknął mocny trunek w wersji oryginalnie otrzymywanej w karaibskich destylarniach, czyli 50% - 80%, zastąpiono go wersją rozcieńczoną do 37,5 - 40%, zgodnie z Unijną normą.

Rumy dostępne w stałej sprzedaży lub na zamówienie w sklepach ŚWIAT ALKOHOLI :